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酒店廚房設備用電規范

發布時間:2019/11/15
酒店廚房設備用電規范

1、 嚴禁在廚房內吸煙。

2、 廚房設備在完成工作或者不使用的狀態下要及時關閉電源。

3、 酒精、汽油等易燃易爆的危險物品,不可放在爐具或者電源插座旁。 定期檢查廚房電路、氣路和設備是否正常運行,杜絕隱患的發生。

4、 廚房工作中,切記不可用濕布擦拭電源插頭,禁止私接電源。

5、 如發生意外,意外觸電要及時迅速使用絕緣工具切斷電源,不可用手直接碰觸。

6、 如有電氣火災意外發生時,要立即切斷電源,禁止用水或者泡沫滅火器滅火,采用二氧化碳或干粉滅火器滅火才是最佳選擇。

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